2018 Anno del Cibo Italiano. “I Mestieri del Cibo. Storie dal mare di Puglia”

Mola di Bari - Teatro van Westerhout

22 settembre 2018 - eventi

locandina mola

Nell’ambito della proclamazione del 2018 quale Anno del Cibo Italiano il Ministero per i Beni e le Attività Culturali e il Ministero delle Politiche Agricole e Forestali hanno promosso su tutto il territorio nazionale iniziative volte alla valorizzazione della cultura del cibo, dalle materie prime alla loro trasformazione fino alle usanze popolari, riti e produzioni artistiche legate alla celebrazione delle tradizioni culinarie.

In Puglia, tra gli eventi previsti, la tavola rotonda “I mestieri del cibo. Storie dal mare di Puglia” che si terrà presso il Teatro Van Westerhout di Mola di Bari il 22 settembre 2018  in occasione delle Giornate Europee del Patrimonio. 

L’incontro pubblico sarà dedicato ai mestieri e alle tradizioni del cibo legati al mare, con l’obiettivo di diffondere la conoscenza della cultura del cibo e avviare attività di promozione territoriale in relazione al turismo culturale e alla valorizzazione delle eccellenze enogastronomiche della nostra regione.

L' iniziativa ospiterà rappresentanti delle istituzioni, degli enti locali, delle università pugliesi ed associazioni di categoria che approfondiranno gli aspetti legati alla storia, all’economia, alle dinamiche sociali e culturali del cibo e dei "mestieri" del cibo.

Uno spazio sarà dedicato alle testimonianze di quanti dedicano la propria vita alla pesca e alla trasformazione dei prodotti del mare che, perpetrando gesti e riti, rinnovano tradizioni secolari.

Programma:

Saluti istituzionali

Giuseppe Colonna, Sindaco di Mola di Bari

Eugenia Vantaggiato, Segretariato regionale del MiBAC per la Puglia

Pietro Quaranta, Ispettorato MIPAAF, ICQRF Italia Sud Est

Rocky Malatesta, Pugliapromozione

 

Interventi:

Donatella Campanile, Segretariato Regionale del MiBAC per la Puglia

Antonio Catino, Direzione Marittima di Bari

Maria Antonietta Colonna, Università degli Studi di Bari “Aldo Moro”

Giambattista Bello, autore del libro “Polpo di scena”

Vincenzo D’Acquaviva, autore del libro “La marineria molese nel ‘900”

Vincenzo Patruno, Fedagri Confcooperative

 

Proiezione del video di Antonio Achille “PescApulia”

 

Modera Nicolò Carnimeo

COMUNICATO STAMPA