Un nuovo appuntamento per l'Anno del Cibo: "I Mestieri del Cibo. La tradizione nel piatto"

Grottaglie, Castello Episcopio - Antico convento dei Cappuccini

23 novembre 2018 - convegno

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Nell’ambito delle iniziative dedicate all'Anno del Cibo Italiano, il Segretariato regionale del MIBAC per la Puglia organizza la tavola rotonda dal titolo  “I mestieri del cibo. La tradizione nel piatto”, che si terrà il 23 novembre 2018 a Grottaglie presso il Castello Episcopio e la sede dell’Antico Convento dei Cappuccini dalle ore 9,00 alle ore 13,00.  
 
L’incontro pubblico ospiterà referenti del Ministero per i beni e le attività culturali, della Regione Puglia, del Comune di Grottaglie, del Ministero delle politiche agricole e del Turismo, di Confcooperative.
 
Si affronteranno gli aspetti legati alla cultura del cibo e alla sua valorizzazione: dalle materie prime alla loro trasformazione fino alle usanze popolari a alle produzioni artistiche e artigianali. 
L'iniziativa è inserita nell'ambito degli eventi per  l'Anno europeo del patrimonio culturale.
 
 

Programma:

ore 9,00

Castello Episcopio

Saluti di benvenuto alle autorità e alla stampa

con visita al Museo della ceramica e a “Casa Vestita”

 

ore 10,30 – 13,00

Antico Convento dei Cappuccini  

Tavola rotonda

 

Saluti Istituzionali

Ciro D’Alò, Sindaco di Grottaglie

Eugenia Vantaggiato, Segretariato Regionale del MiBAC per la Puglia

Pietro Quaranta, Ispettorato MIPAAFT , ICQRF Italia Sud Est

Loredana Capone, Regione Puglia, Assessorato Industria turistica e culturale

Elisabetta Dubla, Comune di Grottaglie, Assessorato alla Cultura

Piero Rossi, Confcooperative Puglia

 

Interventi

Daniela De Vicentis, Museo della Ceramica di Grottaglie

Valentina Di Stefano,  Segretariato regionale del MiBAC per la Puglia

Cosimo Piro, Liceo Artistico “V. Calò” di Grottaglie

Antonio La Grotta, Consorzio ceramisti Grottaglie

Franco Peluso, Slow Food 

Francesco Cavallo, Confcooperative Puglia

 

Modera Salvatore Catapano, Rai Puglia

Proiezione a cura del Segretariato regionale del MiBAC per la Puglia con il contributo di RAI Puglia e del Comune di Grottaglie.

 
Locandina
 
Invito
 
Comunicato stampa
 
 
Grottaglie anno del cibo 1 
Grottaglie anno del cibo 2
Grottaglie anno del cibo 3
Grottaglie anno del cibo 4